ZERDEÇAL

Menşei: İthal

Faydaları:

Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolestrolü düşürür. Eklem ağrılarını ve enflamasyonu azaltır. Parkinson, Alzheimer, MS (Multiple Skleroz) gibi nörolojik hastalıklar açısından umut vadetmektedir. Kan şekerini dengede tutmayı sağlar.

Kullanım Alanı:

Kurutulmuş baharat olarak zerdeçal toz haline getirilerek; tatlılarda, çorbalarda, pilavlarda, et yemeklerinde, söğüş ve çeşitli sebzelerde baharat olarak kullanılır. Evde hazırlanan peynir veya sürmelik yağlara sarı bir renk vermesi için de zerdeçal tercih edilir.