PUL BİBER (ORTA ACILI)

Menşei: Kahramanmaraş

Faydaları:

Sağlıklı bir baharat olan pul biberin içinde, A, B6, C ve K vitaminleri bulunur. Günlük C vitamini ihtiyacını %20 ile, %15 oranıyla da A vitaminini karşılar. Pul biber güçlü bir A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığı için çok yararlıdır. Hücrelerin korunmasını ve zarar görmemesini sağlar.

Kullanım Alanı:

Pul biber genel olarak Doğu anadolu bölgesi ve Akdeniz bölgesinde çok yaygın kullanılan bir baharattir. Bulgur işlerinde,salata da , dolmalarda , çorbalar ,sotelerde,sos ve baharat karışımlarinda neredeyse dofralarsa eksik edilmeden kullanılan bir baharat türüdür.