TATLI TOZ BİBER

Menşei: Kahramanmaraş

Faydaları:

Mideyi kuvvetlendirir, iştah açar, hazmı kolaylaştırır. Bol idrar söktürür. Kusmayı önler, mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Kırmızı biber'in başta grip ve soğuk algınlığına olmak üzere birçok faydaları da olduğu bilinmektedir.

Kullanım Alanı:

Toz biber genel olarak Doğu anadolu bölgesi ve Akdeniz bölgesinde çok yaygın kullanılan bir baharattır. Bulgur işlerinde,salata da , dolmalarda , çorbalar ,sotelerde,sos ve baharat karışımlarinda neredeyse sofralarsa eksik edilmeden kullanılan bir baharat türüdü