İSOT

Menşei: Kahramanmaraş

Faydaları:

Şimdilerde her yerde kolayca elde edilebilen isot, bağışıklık sistemini güçlendirerek sindirimi kolaylaştırır. Aynı zamanda kemik gelişimi ve vücuttaki ödemi de atmada oldukça etkilidir. Yapılan bazı araştırmalarda gece körlüğü ve kansere iyi geldiği ortaya çıkarılmıştır.

Kullanım Alanı:

İsot geleneksel çorba ve yemeklere eklenir.

En yaygın kullanım şekli kısırda ve çiğ köftede eklenmesidir.

Zaman zaman salatalara da isot eklenmektedir.

Acılı bir kebap hazırlamak isterseniz mutlaka isot eklemelisiniz.

Urfa lahmacununda isot olmazsa olmazdır.